Un çorbası soğuk kış günlerinde rahatlıkla tüketebileceğiniz ve sindirebileceğiniz kolay bir çorbası. Hem doyurucu hem de yapılışı çok kolay. Malzemelerini rahatlıkla bulabileceğiniz bir tarif.
Malzemeler
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
Karabiber
Tuz
Nane
Tavuk ve et suyu
1 su bardağı sıcak ve soğuk su
Yapılışı
Yağı tencerede ısıtın daha sonra unu ekleyin, unu iyice kavurun. Salçaları ekleyin ve karıştırın. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve içine soğuk su ekleyin, karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tencereyi ocağı koyun kıvamı tutana kadar sıcak su ekleyin. Ardından baharatları ve tavuk suyu veya et suyunu ekleyin karıştırın ve kaynamasını bekleyin. Şayet kıvamı tutturamazsanız pütürlü bir görüntü oluşursa blenderdan geçirebilirsiniz.
