Döner Türk mutfağına özgü en çok sevilen ve tüketilen yemeklerden biridir. Türkiye’nin her yerinde yapılan döner bugün Balkan ülkeleri başta olmak üzere Avrupa’da bazı ülkelerde de sevilen et yemeklerindendir. İçeriğinde demir ve bol miktarda protein barındırdığı içinde çok sağlıklıdır.
Malzemeleri
400 gram tavuk döner
5 adet patates (kızartmalık şeklinde doğranmış)
Sosu için
1 tatlı kaşığı toz biber
4 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
Patatesleri kızgın yağda rengi sarı olana kadar iyice kızartın. Döneri tavada ısıtın ve kızarmadan ocaktan alın. Isıya dayanıklı bir kaba patateslerin yarısını koyun, üzerine ısıttığınız döneri kaplayın. Aynı işlemi kalan malzemelerle tekrarlayın. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz dilimleyin ve servis tabaklarına alın ve toz biberli sosla süsleyin.
