Enfes Meksika Salatası Salata sofraların olmazsa olmazıdır. Bol renkli ve çeşitleriyle vitaminli ve sağlıklıdır. Sizlere dünya mutfağından en çok sevilen Meksika’ya özgü lezzetli bir salatanın tarifini sunacağız.
Malzemeler
6 dal yeşil soğan
1 adet küçük boy Meksika fasulyesi konservesi
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı haşlanmış ya da konserve mısır
4 adet kornişon salatalık turşusu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
Zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
Yapılışı
Fasülyeleri süzgece koyun bol suyla yıkayıp süzün. Yeşillikleri ince bir şekilde doğrayın. Közlenmiş biberleri ve kornişonları küçük küpler şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Üzerine tuz, limon, zeytinyağını koyup iyice karıştırın. Daha sonra üzerini naneyle süsleyip servis yapın.
